ABRIENDO BOCA
Snacks: ante la duda, huye
"El 'picoteo' ha adquirido tal popularidad desde hace tanto tiempo, que actualmente en...
Luis Alberto Zamora
Dietista-nutricionista por formación y comunicador por vocación. Salpimentado con humor, amante de las versiones light de las recetas de la abuela, investigador de etiquetas en el súper, juez y verdugo de los 'superalimentos'. Más de 10 años respondiendo a diario la eterna pregunta: "¿Y yo, qué tengo que comer?"
ABRIENDO BOCA
Grasas trans: ¿se acerca su fin?
"Resultado de buscar hacer sólidas a temperatura ambiente grasas vegetales, la...
ABRIENDO BOCA
¿Engorda comer pasta?
"Los juicios absolutistas con la comida suelen ser siempre más erróneos que ciertos,...
Abriendo boca
Claves para alimentarse correctamente con bajas temperaturas
"Las ensaladas no solo son para el verano. Aunque apetezcan más por su frescor y por...
Abriendo boca
¿Hace falta bajar el IVA de la carne y el pescado?
"La vida se ha vuelto mucho más cara en cuestión de meses. Pero ¿va a ser esto un motivo...
Abriendo Boca
Los propósitos de año nuevo no son buena idea
"Cuatro grandes comidas en poco más de 7 días. Comidas que, según los estudios al...
Abriendo Boca
Raciones para Nochebuena: ahorrar sin tirar comida en Navidad
Cuando estamos acostumbrados a calcular comidas para entre 2 o 5 personas, hacer la...
ABRIENDO BOCA
¿Se puede 'recongelar' alimentos?
"Si ha sobrado algo descongelado estas Navidades, o se consume o se cocina y se vuelve a...
Abriendo boca
Las trampas del turrón
"Está en nuestra mano es saber mirar bien qué estamos comprando y no guiarse solo por el...
Abriendo boca
¿El ayuno es peligroso?
"Ante los 'grandes descubrimientos' que curan algo, que cambian los paradigmas de todo, o...
